Gw suka Sambel

Entah sejak kapan gua mulai suka makan sambel ataupun cabe (baca:cabai), mungkin semenjak usia SD sekitar 9-10 tahunan. Pernah suatu kali om gua bilang kalo belum LAKI kalo gak berani makan sambel. Kecanduan makan sambel gua awalnya biasa aja, bahkan ibu gua seneng kalo ngeliat gua makan pake nasi putih panas, ikan asin dan sambel tentunya kadang-kadang ditambah sama daun singkong rebus, nikmat banget deh.

(image by google)
Sambel favorit gua itu sambel terasi mentah, soalnya bisa masuk sama banyak jenis masakan terutama sayur asem (waaahhh ngiler). Sampe2 kalo lagi di rumah dan gak ada lauk yaudah gw bikin sambel sendiri aja (meski gak seenak bikinan ibu gua. Sambel terasi juga favorit di kalangan keluarga gua, setiap tahun pas lebaran (baca: idul fitri) keluarga gua ngumpul di rumah dan ibu gua selalu menyajikan menu favorit ikan asin, sayur asem dan sambel terasi (buatnya rame2 sih..).

Sampai suatu ketika, "kecanduan" sambel gua udah sangat mengkhawatirkan. Tubuh gua sebenernya gak kuat sama sambel. Kalo makan sambel pasti megap2, keringetan plus hidung meler (agak vulgar). Dan efek terburuknya adalah diare dan bahkan gejala tipes (thyphus) (ada hubungannya gak sih?). Yang jelas sejak kena gejala tipes, gw selalu dilarang makan sambel banyak2. Bapak gua pasti bilang "jangan banyak2 ri makan sambelnya!". Tapi namanya udah kecanduan ya gua sering nyuri2 aja, bahkan sering gado-in ikan asin pake sambel.

Sekarang gua tinggal di jogja dimana kebanyakan orang kalo bikin sambel pasti manis. Pernah suatu ketika di tempat kost, gua denger bapak kost gua bilang sama istrinya kalo sambelnya kurang legi (kebetulan ibu kost gua jualan lele goreng kalo malem). Sampe akhirnya gua ngerti artinya legi baru gua keheranan "sambel koq dibuat legi?". Untungnya di jogja ada orang2 yang ngerti nikmatnya sambel dan membuat rumah makan khas sambel (gak perlu disebut juga udah tau) dan kalo gua makan disana bareng temen2 (yang dari Jawa) mereka pasti komen "gila nih orang sumatera, lauk udah pedes masih pake sambel, ngambil jatah sambel orang lagi". Hehe, sorry boy... daripada gak dimakan sambelnya.

Oke, itulah sedikit cerita gua tentang sambel. Jadi kalo mau traktir gw, usahain di tempat yang ada sambelnya ya..

thank u for read this.

Berbagi sedikit resep sambel terasi dari ibu gua

bahan :
5 cabai merah
4 cabai rawit hijau
4 buah rampai (tomat kecil)
terasi bakar secukupnya
garam secukupnya
gula pasir sesuai selera

cara membuat :
haluskan cabai dengan terasi, garam dan gula
tambahkan rampai

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

A Desicion

TWO MEN ARE CLASHING THE FIRST MAN SAYS, "I DON'T WANT TO RUIN MY LIFE, THAT'S NOTTHE ONLY WAY, I WOULD BETTER CHOOSE ANOTHER WAY THOUGH IT WON'T BE AS GOOD AS IT SUPPOSE TO BE 'COZ I'VE PROMISED TO MYSELF" THE SECOND SAYS' "I'VE PROMISED TO MYSELF TOO, I WON'T MISS MY CHANCE! IF I HAVE TO CRAWL AND CLIMB FROM THE VERY GROUND TO THE VERY TOP, I'LL DO IT NO MATTER WHAT" WHICH ONE WILL YOU CHOOSE? (MAW)
Baca selengkapnya

Sheila on 7

Gambar
Sapa sih yang gak kenal sheila on 7? Band asal Yogyakarta ini memang keren dan beda sama band2 Indonesia lainnya. Band yang sudah mengeluarkan 7 album ditambah 1 album sound track sebuah film dan album kumpulan hits terbaik ini terbentuk sejak tahun 1996 tepatnya pada tanggal 6 Mei. Pada mulanya, band yang terdiri dari Eross, Duta, Sakti, Adam, dan Anton ini berawal dari masa SMA mereka. Dimulai dari mengikuti festifal2 musik di sekitar kota Yogyakarta hingga akhirnya berhasil masuk ke dalam dapur rekaman pada tahun 1998 di bawah label Sony Music Entertainment Indonesia . Penjualan album pertama, kedua dan ketiga Sheila on 7 masing-masing menembus angka 1 juta copy di seluruh Indonesia menjadikan band ini sebagai legenda dalam blantika musik Indonesia. Dalam perjalanan karirnya hingga saat ini sheila on 7 baru sekali mengalami pergantian personel yaitu Brian yang menggantikan posisi Anton sebagai Drummer. Sedangkan Sakti yang sebagai gitaris memutuskan untuk pensiun dari dunia musi...
Baca selengkapnya

Kacang kedelai,kecambah,telur dan ayam

Minggu siang, ada seorang teman yang mampir tempat saya tinggal. Beliau datang untuk menemui teman saya yang lain dan berniat untuk meminjam buku untuk ujian dari teman saya tersebut. Tapi karena di rumah sedang sepi dan hanya ada saya sendiri. Kebetulan di rumah ada sekotak bakpia pemberian teman saya yang lain, jadi saya tawarkan saja. Sambil makan bakpia dan berbincang-bincang, tiba-tiba sebuah pertanyaan celetukan keluar dari mulut teman saya itu.  "Eh rom, kamu pernah makan kacang kedelai kan?" katanya. "pernah mas" "kalo kecambah" tanyanya lagi "pernah" "kacang kedelai sama kecambah beda ya? padahalkan asalnya sama" "wah, memang dari sananya gitu mas. pernah makan telur sama ayam kan? rasanya juga beda" jawabku seadanya. "haha, iya juga sih" sambil terus makan bakpia Mengingat pertanyaan temen saya tadi saya jadi kepikiran. Iya juga ya, rasa kacang kedelai sama kecambah terus rasa ayam sama telurnya be...
Baca selengkapnya